当设备电源达到180℃时，开始烤制华夫饼，戴一次性手套将已经醒发完成的华夫面团放置在设备内槽（）位置，废弃手套

A.华夫面团用1/2面包盘解冻最多解冻18个

B.华夫面团用1/2面包盘解冻最多解冻20个

C.不同口味的华夫面团不可以同一盘解冻，可以叠加解冻

D.华夫面团室温低于20℃需要醒发2小时，25℃醒发0.5小时

E.每一轮最多烤8个华夫

F.烤制完成后的华夫饼需要冷却10分钟方可售卖，冷却30分钟后方可堆叠

A.烤制好的华夫可以纵向堆叠也可以平铺堆叠

B.烤制好的华夫在1/2格中最多存放20个

C.烤制好的华夫出现形状不规则时也可以继续售卖

A.三明治盘

B.华夫饼盘

C.果塔盘

D.铜鱼烧盘

A.中式全餐：皮蛋粥+培根炒蛋+油条+豆浆+新奥尔良鸡腿

B.西式全餐：培根炒蛋+原味华夫+薯饼+新奥尔良烤鸡腿+美式咖啡

C.西式全餐：培根炒蛋+可颂+薯饼+新奥尔良烤鸡腿+美式咖啡

D.黑胡椒粉是早餐专用配件

A.陈列柜中储存

B.直立保温柜中储存

C.常温储存

A.华夫烤制完成直接转移至不锈钢格储存

B.华夫烤制完成冷却30分钟后转移至不锈钢格储存

C.华夫放置在不锈钢格中可以随意摆放

D.华夫放置在不锈钢格中纵向堆叠或者斜靠堆叠，切勿平铺堆叠

A.30分钟，30分钟

B.30分钟，10分钟

C.10分钟，30分钟

D.10分钟，10分钟