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[单选题]

糖胶的制法是把糖和水按()的重量比例调匀,加热至糖份全部融化为止即可。

A.3∶1

B.1∶3

C.1∶4

D.4∶1

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更多“糖胶的制法是把糖和水按()的重量比例调匀,加热至糖份全部融化为止即可。”相关的问题

第1题

()是用糖,水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。

A.冷苏夫力

B.巴菲

C.果冻

D.木司

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第2题

果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成冷冻甜食。()
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第3题

形成良好果胶胶凝最适合的比例是果胶含量(),糖浓度65-67%。pH值2.8-3.3。
形成良好果胶胶凝最适合的比例是果胶含量(),糖浓度65-67%。pH值2.8-3.3。

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第4题

形成良好的果胶胶凝最适合的比例是果胶含量1%左右,糖浓度65-67%,pH值()。
形成良好的果胶胶凝最适合的比例是果胶含量1%左右,糖浓度65-67%,pH值()。

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第5题

临床治疗输入溶液种类和量应根据患者体内水、电解质及酸碱平衡紊乱程度确定,以下原则错误的是()

A.先晶后胶

B.先盐后糖

C.先酸后碱

D.宁酸勿碱

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第6题

"酵母菌是兼性厌氧菌,在有氧和无氧的环境中都能生长。在有氧的情况下,生长较快,把糖分解成二氧化碳和水。在缺氧的条件下,酵母菌把糖分解成什么和什么()

A.酒精

B.水

C.二氧化碳

D.氧气

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第7题

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,()的重量比一般是1∶10。

A.茶叶与牛奶

B.茶叶与糖

C.茶叶与水

D.糖与茶叶

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第8题

在胶剂生产中浓缩收胶的操作不包括()

A.将胶液滴于桑皮纸上,四周不见水迹

B.加入豆油,加入糖,搅拌使之全部溶解

C.发锅

D.挂旗

E.凝胶

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第9题

烧伤补液中错误的是:()。

A.补液量按Ⅱ度和Ⅲ度烧伤面积计算

B.计算补液量加基础需水量为补液量

C.总补液量应在24小时内均匀输入

D.应遵循“先盐后糖,先晶后胶”的原则

E.输液量应根据病情进行调整

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第10题

糖水是白砂糖与水熬制而成的混合液体,其中糖与水的比例一般为()。

A.3:1

B.2:1

C.1:2

D.1:3

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