酶是生活细胞产生的具有催化活性的蛋白质，也称生物催化剂。()

A.酶的本质是蛋白质，因此蛋白质都有催化活性

B.体内具有催化活性的物质大多数是核酸

C.酶是由活细胞产生的具有催化活性的蛋白质

D.酶能加速改变反应的平衡常数

A.由活细胞产生

B.具有催化活性

C.只有在活细胞内才有活性

D.人体内绝大多数的酶都是蛋白质

E.有一些核酸也具有催化活性

A.酶的本质是蛋白质，因此蛋白质都有催化作用

B.酶能加速改变反应的平衡常数

C.酶只能在体内起到催化作用

D.酶是由活性细胞产生的具有催化活性的蛋白质

A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C.酶的化学本质是蛋白质或RNA

D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度均是37℃

A.细胞

B.纤维

C.酶

D.核酸

A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶

B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃