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[多选题]

彩椒的验收标准是(),0-8℃冷藏储存

A.无虫眼

B.无斑点

C.新鲜

D.无发蔫

E.无发软

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第1题

香菜验收标准是;无发蔫,无虫斑,无腐烂,0-8℃冷藏储存,选用中间位置,都杆少叶()
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第2题

牛肉片的验收标准是:配送到店的牛肉片冷冻储存,使用时放冷藏缓化12小时至牛肉中心温度0-5℃回软无硬块即可,或温水解冻钟放冷藏备用()
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第3题

青美人椒的验收标准是:去蒂,直径0.8-1.5cm,颜色绿色()
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第4题

风吹牛肉的储存标准是()

A.冷藏

B.冷冻

C.常温

D.8--10℃

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第5题

豆腐粉汤西红柿酱配送到店的储存标准是冷冻,使用时冷藏缓化8-10小时无块状使用()
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第6题

预制好的羊龙骨0-8℃冷藏储存()
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第7题

奶及其制品的冷藏储存温度为 ℃()

A.0-8

B.8-10

C.1-8

D.1-10

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第8题

冷藏食品储存于()℃,冷冻食品储存于()℃以下

A.0-8,-18

B.0-8,-15

C.0-5,-18

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第9题

配送的熏肉正确的储存温度是()

A.-18℃冷冻储存

B.0-8℃冷藏储存

C.常温储存

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第10题

疫苗储存条件:冷藏指(),冷冻指

A.2-8℃ -15-(-20℃)

B.0-8℃ -15-(-20℃)

C.0-10℃ -10-(-20℃)

D.2-10℃ -10-(-20℃)

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第11题

藤椒酱的储存方式是()

A.冷冻

B.冷藏

C.常温

D.加热

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