牛奶中的脂肪、蛋白质是衡量牛奶中营养物质含量的主要检测指标（）

A.葡萄糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.淀粉

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素

A、蛋白质

B、水分

C、脂肪

D、钙含量低于鲜奶。

A.蛋白质中的酪蛋白含量更低

B.更接近母乳

C.脂肪含量更低

A.脂肪

B.碳水

C.蛋白质

A.糖类

B.脂肪

C.钙

A.约可产能377kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为20%∶34%∶46%

B.约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14%∶30%∶52%

C.约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21%∶28%∶51%

D.约可产能289kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为18%∶34%∶52%

E.约可产能280kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21%∶28%∶51%

A.维生素A、 钙

B.蛋白质、 糖类

C.蛋白质、 钙

D.维生素A 、 糖类

A.①产品名称，如牛奶加钙营养麦片

B.②配料，如麦片、植脂末、白砂糖、燕麦片（添加量5%、全脂乳粉等）

C.③营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素参考值

D.④营养声称，如无蔗糖、富含维生素D+钙等

E.⑤营养成分功能声称，如维生素D有助于骨骼的健康，钙是骨骼的主要成分