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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品的强化是将一种或几种（）一加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。

A.氨基酸

B.矿物质

C.维生素D营养素

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发布时间：2022-06-08

更多“食品的强化是将一种或几种（）一加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。”相关的问题

第1题

一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖，就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。以下哪项如果正确，最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响？

A.人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类。

B.一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度，人体对此做出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中。

C.很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高。

D.对许多人来说，吃一块巧克力蛋糕和喝一杯纯咖啡会同样使人兴奋。

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第2题

食品强化的目的包括()。

食品强化的目的包括（)。

A.弥补天然食物营养素的不足;

B.补充食品在加工贮藏及运输中营养素的损失;

C.适应军事及特殊职业的需要;

D.获得好的口味。

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第3题

将数组数据（一维或二维形式)追加到表中的命令APPENDFROMARRAY。（)

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第4题

对老年人的食物要求，以下说法错误的是（)

A.充足的蛋白质

B.合理利用营养强化食品

C.合理选择高钙食品，防止骨质疏松

D.允许高蛋白、高脂肪、高糖摄入

E.合理调整食物用餐时间

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第5题

人吃的精制糖以及消化后分解为糖的食物是血液中几乎所有葡萄糖的来源。但是，虽然咖啡在消化过程中并不分解为糖，有时候也可以使人体内的血糖浓度急剧上升，尽管咖啡中并没有加奶油或其他甜味剂。下面哪一项，如果正确，最有助于解释咖啡对葡萄糖浓度的作用？

A.在吃过饭后，人们常常喝咖啡，这顿饭是由几种在消化时迅速分解为糖的食物组成的。

B.一小时内喝超过两杯咖啡，就会增加入的压力，人体对压力产生反应，把储存的葡萄糖释放到血液中。

C.极少吃含精制糖食物的人往往比喜欢吃很多这类食物的人的血糖浓度还要高。

D.对于许多人来讲，吃一块巧克力蛋糕与喝杯清咖啡具有同样的刺激效果。

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第6题

下面有关食品添加剂的说法不正确的是（)。

A.亚硝酸盐是不允许加到酱菜池中用于防止霉花

B.富马酸二甲酯是一种易引起皮炎和呼吸疾病的非法防腐剂

C.磷酸盐已被大量用于乳制品、肉制品、面制品和饮料中，因为磷酸盐本身毒性很低，所以它不会降低人体抵抗力

D.食品的包装标签必须能明确地告诉消费者产品的成分，对在食品标签上有欺骗性行为的生产者，可以对其进行法律制裁

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第7题

所谓____，是将问题的答案全部列出，然后由被调查者从中选取一种或几种答案的问题。

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第8题

将少量菜钾盐溶液(A)加到一硝酸盐溶液(B)中,生成黄绿色沉淀(C);将少量(B)加到(A)中则生成无色溶液(D)和灰黑色沉淀(E);将(D)和(E)分商后,在(D)中加入无色硝酸盐(F),可生成金红色沉淀(G);(F)与过量的(A)反应则生成(D),(F)与(E)反应又生成(B).试确定各字母所代表的物质,写出有关的反应方程式.

将少量菜钾盐溶液（A)加到一硝酸盐溶液（B)中,生成黄绿色沉淀（C);将少量（B)加到（A)中则生成无色溶液（D)和灰黑色沉淀（E);将（D)和（E)分商后,在（D)中加入无色硝酸盐（F),可生成金红色沉淀（G);（F)与过量的（A)反应则生成（D),（F)与（E)反应又生成（B).试确定各字母所代表的物质,写出有关的反应方程式.

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第9题

判断一种食物是酸性食品还是碱性食品是根据（)。

A.食物的成色的鲜艳度

B.食物在人体内的代谢产物的性质

C.食物水浸汁的PH

D.食物的口感

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第10题

设A为3阶矩阵,将A的第2行加到第1行得到B.再将B的第1列的一1倍加到第2列得到C,记则( ).A.C=P卐

设A为3阶矩阵,将A的第2行加到第1行得到B.再将B的第1列的一1倍加到第2列得到C,记则（).A.C=P卐

设A为3阶矩阵,将A的第2行加到第1行得到B.再将B的第1列的一1倍加到第2列得到C,记