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简述食品工厂工艺物料衡算的意义？

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发布时间：2022-12-03

更多“简述食品工厂工艺物料衡算的意义？”相关的问题

第1题

简述食品工厂供水衡算的方法。

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第2题

中药影响物料衡算结果的因素有（）。

A.原料采购量

B.原料利用率

C.设备生产能力

D.班产量

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第3题

中药进行设备计算及选型时应具备（）。

A.物料衡算结果

B.产品方案

C.工艺流程

D.设备清单

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第4题

中药影响物料衡算结果的因素有：（）（成品的质量标准、原辅材料的质量和规格，各工序中间体的质量监控方法以及回收品的处理）。

A.原料采购量

B.原料利用率

C.设备生产能力

D.班产量

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第5题

食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是()。

食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（)。

A.物料衡算

B.能量衡算

C.平衡关系

D.过程速率

E.过程计算

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第6题

中药食品工厂物料输送设计的最基本原则是防止交叉污染。（）

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第7题

中药食品工厂设计的人员流动区域（）。

A.更衣室

B.设备清洗消毒区域

C.原料入口区域

D.物料输送区域

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第8题

中药一般新建食品工厂的工艺设计都是以年产量为基准。（）

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第9题

中药食品工厂的工艺设计是以生产产品的生产车间为核心的设计。（）

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第10题

中药食品工厂车间工艺布置设计时，食品工厂车间建筑尺寸的设计只考虑车间生产设备大小尺寸，可不考虑建筑模数要求。（）

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第11题

中药食品工厂设计过程中为保证生产工艺过程的流畅进行，工厂、车间内部的人流、物流要按各自的路线流动，物料在车间必须各走各的线路，不能相互交叉迂回运输。（）

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