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[单选题]
在吃西餐时,按照标准菜序应该什么时候用汤()。
A.用餐结束时
B.中间
C.随意
D.用餐开始时
答案
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A.用餐结束时
B.中间
C.随意
D.用餐开始时
第2题
A.汤一般配面包食用
B.西餐中汤菜不是很重要,一般不单独成菜
C.西餐汤类菜肴大多含有丰富的蛋白质、鲜香物质和有机酸
D.西餐汤类菜肴味道鲜醇,可刺激胃液分泌,因此在热菜前先喝汤比较科学