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[单选题]

下列四项中不属于菜品的直接命名是（）。

A.以愚意吉祥的文字命名

B.以主要原料和烹调方法命名

C.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

D.以所用原料和某一突出的辅料命名

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发布时间：2022-07-17

更多“下列四项中不属于菜品的直接命名是（）。”相关的问题

第1题

下列各选项不属于菜品造型一般要求的是（)。

A.正确处理食用价值与艺术欣赏的关系

B.充分利用原料的自然属性

C.选配器皿、装盘要符合卫生要求

D.要讲究食品滋味新颖

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第2题

下列菜品中属于“浙菜”名菜的是（)

A.西湖醋鱼

B.夫妻肺片

C.蜂窝豆腐

D.腊味合蒸

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第3题

下列选项中错误的是（)。

A.创新菜品应顺应潮流，及时更新思维

B.创新源于传统，传统高于创新

C.创新菜品要以个性为基础，注重过程和品质

D.创新菜品应正确定位，抓住市场

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第4题

下列的选项中属于酒店支持性物品的是（)。

A.各式菜品

B.高尔夫球杆

C.客房

D.各类酒水

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第5题

下列四项中不属于计算机病毒特征的是____。A.潜伏性B.传染性C.免疫性D.破坏性

下列四项中不属于计算机病毒特征的是____。

A.潜伏性

B.传染性

C.免疫性

D.破坏性

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第6题

下列四项中，不属于计算机病毒特征的是A．潜伏性B．传染性C．激发性D．免疫性

下列四项中，不属于计算机病毒特征的是

A．潜伏性

B．传染性

C．激发性

D．免疫性

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第7题

下列选择中不属于阳光挂网直接纳入条件的是（)。

A.国家和省级短缺药品清单所列药品

B.属于最新版国家基本药物目录但省级范品来购平台末中标挂网该规格的药品

C.质量为参比制剂的药品

D.化字药品注册分类的6类

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第8题

下列四项中，不属于计算机多媒体功能的是______。

A.制作VCD光盘

B.编播流媒体文件

C.编播MIDI音乐

D.数值计算

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第9题

配菜就是使烹调原料适当整理，成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。（）

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第10题

配菜就是使烹调原料适当整理，成为一分可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。（）

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第11题

下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（)。

A.咸甜味均等

B.甜味比咸味比重大

C.咸味比甜味比重大

D.咸甜味中略有辣味

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