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[多选题]

餐饮服务单位食品安全管理人员基本要求包括()。

A.身体健康并持有有效健康证明

B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历

C.持有有效培训合格证明

D.食品药品监管部门规定的其他条件

答案
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更多“餐饮服务单位食品安全管理人员基本要求包括()。”相关的问题

第1题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全管理人员应具备2年以上餐饮服务食品安全工作的经验,持有效食品安全人员培训合格证明,身体健康并具有从业人员健康合格证明。()
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第2题

下列可以不配备专职食品安全管理人员的餐饮单位是()。

A.大型以上餐馆

B.学校食堂

C.供餐300人的机关食堂

D.集体用餐配送单位

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第3题

餐饮单位如发生食品安全事故,应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

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第4题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理委托送餐单位送餐的,送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理培训记录保存期限不得少于()年[单选题]

A.一年

B.两年

C.半年

D.三年

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第5题

下列关于食品安全档案记录说法正确的是:()

A.食品安全档案记录是以《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《深圳经济特区食品安全监督条例》等法律法规为基础

B.食品安全档案记录是餐饮单位依法履行职责、落实企业主体责任的依据

C.食品安全档案记录是餐饮单位量化检查评级的关键项

D.食品安全档案记录是用于应付政府部门检查的工具,对企业本身的管理用处不大

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第6题

餐饮服务单位采购的()等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求,不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的食用农产品

A.食品

B.食品添加剂

C.卫生用具

D.食品相关产品

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第7题

餐饮服务食品安全的法律责任人是谁?
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第8题

下列应设置检验室的餐饮服务单位包括()。

A.学校食堂

B.中央厨房

C.特大型餐馆

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第9题

餐饮服务经营者的法定代表人或负责人是食品安全第一责任人。()
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第10题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食堂和快餐店必须设备餐专间。()
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第11题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。()
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