请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
题目内容
（请给出正确答案）
A.面粉应选精白面粉，并过筛，油脂应选较纯的黄油
B.面粉与黄油的比例一般为1：1，油脂最少可减至1：0.5
C.应选用不粘锅炒制
D.应在黄油完全熔化后(50-60℃)，倒入面粉
E.面粉应在120-130℃的炉面上慢慢炒到，并定时搅拌，至面粉呈淡黄色并能闻到炒面粉的香味时即好
答案
更多“关于油炒面下面说法正确的有()。”相关的问题
第2题
A.乙烯制冷压缩机出口冷凝器液面太低
B.丙烯制冷压缩机一段吸入压力高
C.乙烯冷剂收集罐液面高
D.系统有不凝气
第3题
下面关于Visual Basic 6.0工具栏的说法不正确的是______。
A．工具栏可以浮动
B．工具栏一定在菜单栏的下方
C．工具栏可以显示或隐藏
D．VB有多个工具栏
第4题
A.定位焊缝不得熔入正式焊缝
B.不得在焊接坡口内试验电
C.盖面焊道不得锤击清除应力
D.焊机电流表未校验不得使用
E.焊接中断时应控制冷却速度
第5题
A.有固定的配置关系，仍保持“三等关系”
B.有固定的配置关系,但不保持”三等关系”
C.没有固定的配置关系,仍保持“三等关系”
D.没有固定的配置关系,也不保持”三等关系”
第7题
A.有固定的配置关系，仍保持“三等关系”
B.有固定的配置关系,但不保持”三等关系”
C.没有固定的配置关系,仍保持“三等关系”
D.没有固定的配置关系,也不保持”三等关系”
第8题
A.原料罐液面达到50%，可启动原料泵
B.引蜡油时，加热炉需要点火升温
C.分馏塔底液面达到50%，即可启动开停工泵
D.开路循环时，需开启甩油泵，将油送出装置
第9题
A.材料：羊肉400g，嫩姜2块，佐料适量
B.做法：先腌制羊肉一小时，然后按常规方法炒熟即可
C.羊肉有温元阳、益气血、补虚损之效
D.生姜有温中止呕之功，亦可消除羊肉膻味
第10题
A.绿豆有清肝养肝之功，南瓜及排骨有健脾养胃之效
B.此粥具有健脾养肝之功效
C.适于肠胃不适消化不良人群作为食疗
D.将绿豆、排骨、南瓜一起入锅炖至排骨熟软即可
第11题
下面关于客户机程序和服务器程序的说法，错误的是()。
A．服务器程序是一种有专门用途的、享有特权的应用程序，专门用来提供一种特殊的服务
B．客户机程序在用户的计算机本地运行
C．运行客户机程序的主机需要强大的硬件和高级操作系统支持
D．服务器程序被动地等待各个客户机程序的通信请求
