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第1题
鸡蛋重的遗传力为0.60,属高遗传力,如只对蛋重这一性状选择,最适合的选择方法是()。
A.家系选择
B.综合指数选择法
C.顺序选择法
D.独立淘汰法E
E.个体选择
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第2题
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()。
A.去除鸡蛋中的部分腥味
B.去除蛋液中的部分水分
C.使蛋液浓度增加
D.去除蛋液中的不良物质
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第3题
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是(),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
A.去除一部分水分
B.能够使蛋液粘度增加
C.去除一部分异味
D.能够使糖完全溶解
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第4题
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够()。
A.去除蛋液中的不良物质
B.使蛋液浓度增加
C.去除蛋液中的部分水分
D.去除鸡蛋中的部分腥味
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第5题
下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是()。
A.提高制品营养价值
B.提高制品的热能
C.改进制品内部组织状态
D.增加制品的蛋香味
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第6题
结合孙子的“势”思想,分析2017年起为什么加多宝的销售形势会急转直下,面临极大困境。
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第7题
加多宝的“对不起”体是采用的下列哪种营销策略()。
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第8题
孕妇不正确的膳食是()。
A.自妊娠底4个月起,保证充足的能量
B.保持体重的正常生长
C.增加鱼、禽、蛋、奶、海产品的摄入量
D.增加高脂食品
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第9题
王老吉在2002年进行市场调查分析,建立市场定位等营销策略等主要依靠的是()。
A.加多宝公司的营销部门
B.王老吉的后人
C.成美营销顾问公司
D.王老吉药业公司
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第10题
与器械相比,自由重量会给使用者带来哪些好处。
A.进行全身运动的机会减少
B.减少平衡和稳定的挑战
C.增加多平面运动
D.提高用户安全
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