题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下各项不属于火力描述的是（）。
A.蒸海鲜要用适当的火力蒸10分钟
B.肉丝泡油油温是90℃
C.熬上汤时要保持汤面微沸起，不可歇火
D.白焯鱼片时必须在汤水滚沸时才可下鱼片
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（请给出正确答案）
A.蒸海鲜要用适当的火力蒸10分钟
B.肉丝泡油油温是90℃
C.熬上汤时要保持汤面微沸起，不可歇火
D.白焯鱼片时必须在汤水滚沸时才可下鱼片
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更多“以下各项不属于火力描述的是（）。”相关的问题
第3题
A.无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃
B.火力的强弱取决于炉火
C.在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高
D.在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级
第5题
以下各项，只有(38)不属于详细设计描述处理过程中常用的工具。
A．表格
B．图像
C．图形
D．语言
第8题
A.如果溶质难挥发，则该溶液的蒸气压等于溶剂在同一温度下的蒸气压
B.如果溶质易挥发，则溶液的蒸气压一定大于溶剂的蒸气压
C.溶液的蒸气压下降与溶质分子的组成和性质有关
D.冬天汽车水箱中用的防冻剂就是利用了蒸气压下降的原理
第9题
A.拉乌尔定律是定量描述气体溶解度大小与液面上被溶解气体平衡分压的大小关系
B.拉乌尔定律是定量描述稀溶液蒸气压与溶剂摩尔分数之间的大小关系
C.一定温度下，根据拉乌尔定律可知，稀溶液蒸气压下降的幅度大小与溶质摩尔分数成正比
D.一定温度下，根据拉乌尔定律可知，稀溶液蒸气压下降的幅度大小与溶剂摩尔分数成反比
E.拉乌尔定律是定量描述所有类型溶液蒸气压与溶剂摩尔分数之间的大小关系
F.一定温度下，乙醇水溶液的蒸气压通常借助拉乌尔定律来计算
第10题
A.专业的生产性服务业剥离出制造企业
B.提高了产品零部件的可靠性
C.促进多元化和多样化
D.制造业内部提供一些简单的服务要素
