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[单选题]

在西餐餐食礼仪中，用餐具的顺序是（)。

A.从外向内拿取

B.从内向外拿取

C.从上往下拿取

D.从下往上拿取

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发布时间：2022-05-16

更多“在西餐餐食礼仪中，用餐具的顺序是()。”相关的问题

第1题

西餐服务中，通常被建议用来作餐前酒饮用的是（)

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干型味美思酒

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第2题

西餐用餐中，下列有关喝咖啡的礼仪，描述正确的有（)

A.喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟

B.喝咖啡时，不宜大口吞咽，也不宜府首去就咖啡杯

C.如果刚煮好的咖啡太热，可用嘴轻吹

D.如果刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝

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第3题

自助餐台的食品陈列是根据（)上的顺序以及客人的取食习惯来排列。

A.西餐菜单

B.零点菜单

C.套餐菜单

D.中餐菜单

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第4题

西餐中的餐巾的作用为（)

A.用来擦餐具

B.用来擦嘴

C.防止饭菜洒落在衣服上

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第5题

下列选项中，属于韩国食俗的饮食现象有（)

A.不敬四杯酒

B.交接东西用左手

C.男女老少不同席而餐

D.不可端碗吃饭

E.筷“八忌”

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第6题

使用西餐餐具的原则是什么？

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第7题

西餐中讲究食用以某种葡萄酒调味的菜肴时，选用相同的酒佐餐。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

甜食酒（DessertWine)，又称餐后甜酒（Liqueur)，是佐助西餐的最后一道食物——餐后甜点时饮用的酒品。（)

此题为判断题(对，错)。

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第9题

握手礼仪中伸手的顺序是上级在先，下级在后。（）此题为判断题(对，错)。

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第10题

1917年4月，由中国人撰写的（)一书中首次专列“西洋餐制法”，介绍了咖喱饭、牛排和汤等13种西餐的制法。

A.《烹饪一斑》

B.《西餐烹饪秘诀》

C.《家事实习宝鉴》

D.《冶家全书》

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第11题

12306网站订餐，旅客在订单完成后，可以对餐食质量、配送服务进行评价，促进商家和站车配送单位改进服务质量。（)

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