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[单选题]

餐车供应品种主食两种以上，炒菜保持（)以上。

A.3种

B.5种

C.8种

D.10种

答案

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发布时间：2022-08-28

更多“餐车供应品种主食两种以上，炒菜保持()以上。”相关的问题

第1题

餐车主食供应要有两种以上品种。（)

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第2题

餐车供应方法应以炒菜为主。（)

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第3题

早餐品种除粮食外，还应有蛋白质含量高的食物;既要有主食也要有副食;既要有干的，也要有稀的。请每项各说出两种以上的食物。

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第4题

重型航空母舰一般有5000多舰员，而美国的“卡尔&8226;文森”号则多达6300人。这样，航空母舰每天需要

生产淡水30多万加仑(一加仑=3.785升)，供应主食、蔬菜、肉类等 10余吨。仅这些舰员的工资和津贴就相当可观。尤其是飞行员，每人的年薪都在六位数以上。航空母舰的寿命一般为30年。

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第5题

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号)规定：餐车实行（)营业，并提供订、送餐服务。

A.自定时间

B.规定时间

C.供应时间

D.不间断

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第6题

配送中心是以组织配送性销售或供应，执行以实物配送为主要职能的流通性结点，它要符合以下要求()。

A.为特定的客户服务

B.作业货物品种多，批量大

C.完善的信息网络

D.配送功能健全

E.辐射范围较小

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第7题

关于套利指令，说法正确的有（)。

A.包括限价指令和市价指令

B.包括限时指令和双向指令

C.是指同时买入和卖出两种或两种以上期货合约的指令

D.包括跨商品(品种)套利指令、跨期套利指令和跨市场套利指令等

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第8题

严禁靠在餐车厨房边门防护栏上休息乘凉;改造后的餐车厨房边门在列车运行时，必须保持锁闭。（)

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第9题

餐车厨房按规定配备（)等消防设备，定位存放，保持干燥。

A.灭火器

B.灭火毯

C.消毒粉

D.围裙

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第10题

湖北民间肴馔以（)为主体。

A.煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸、小吃

B.煨汤、炒菜、松糕、虾丸

C.炒菜、肉糕、鱼丸、小吃

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第11题

列车入库或2h以上停车时餐车冰箱应停止使用。（)

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