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第1题
西餐宴会摆台时一般从餐盘的右侧从右向左依次摆放主菜刀、鱼刀、汤勺、开胃品餐刀。()
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第2题
西餐摆台要领为:盘正中,左叉右刀,叉尖朝上,刀刃朝盘,先外后里,食具右上,饮具左上。()
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第3题
西餐宴会摆台餐椅间距离不得少于50厘米。()
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第4题
西式宴会摆台时,主叉要摆放在餐巾的()
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第6题
西餐席间谈话时,手中拿的刀、叉()。
A.可不必放下
B.应该放下
C.可在空中比划
D.让侍者拿着
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第7题
吃西餐时,把刀和叉向右叠放在一起,握把都向左,这表示你已经就餐完毕。()
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第9题
西餐宴会公用品摆放的标准中,烛台与花瓶应相距距离是20cm。()
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第10题
定位焊的焊缝段要求短小,一般长度为30毫米左右,但厚度及刚性大的构件定位焊焊缝长度不低于50毫米,定位焊间距一般为()毫米之间。
A.100~150
B.150~500
C.250~500
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第11题
目前大型联合收获机上配置的分离机构多为()
A.平台式逐稿器
B.转轮式逐稿器
C.键式逐稿器
D.摆叉式逐稿器
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