从化学组成或结构上看食品香气成分主要有哪几种类型？

第1题

从化学结构上看，氯丙嗪属于哪类抗精神病药（)

A.丁酰苯类

B.吩噻嗪类

C.硫杂蒽类

D.苯甲酰胺类

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第2题

小麦主要有哪些化学组成成分（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

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第3题

从结构上看，陶瓷材料是由（)物质、（)物质和（)组成。

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第4题

基因分型技术是从分子生物水平上研究（)，特别是核酸结构及其组成成分，亦称其为分子分型技术。

A.生物大分子

B.细胞

C.蛋白质

D.氨基酸

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第5题

企业文化从结构上看由三个层面组成（）

A．精神层

B．行为制度层

C．物质层

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第6题

8086CPU从功能结构上看，是由（)组成

A.执行单元和总线接口单元

B.控制器和运算器

C.控制器和20位物理地址加法器

D.控制器,运算器和寄存器

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第7题

HACCP充分考虑（)等，从物理、化学、生物几个方面进行分析，确保餐食的安全。

A.原料成分

B.食品的安全性

C.经济效益

D.餐食的产品标准

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第8题

从表式结构上看，表格是由纵横交叉的线条组成的，它包括总标题、横行标目、纵栏标目和指标数值四部分。纵栏标目写在表的（)。

A.左方

B.中间

C.下方

D.上方

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第9题

就像一本书的目录，供学习者选择学习内容以实现控制学习过程之用，从表现上看，起到从一个内容跳转到另一个内容的作用。该组成结构属于多媒体课件的哪一种（)？

A.封面

B.菜单

C.帮助说明

D.教学内容

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第10题

食品组织结构中的细胞，在一定条件下会加速食品组成成分的分解，加速腐败变质。（）

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第11题

可燃冰是一种新能源，从组成成分看，它是（)。

A.乙烷结冰

B.天然气水合物

C.天然气结冰

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