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[单选题]

新世界的葡萄酒命名是根据（）。

A.葡萄品种

B.产区

C.口感

D.酿酒工艺

答案

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发布时间：2022-12-18

更多“新世界的葡萄酒命名是根据（）。”相关的问题

第1题

关于葡萄酒新酒世界，下列说法错误的是（）。

A.旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的

B.新世界注重葡萄酒的葡萄品种

C.新世界酿造的葡萄酒以果香型为主

D.旧世界是家族式，规模较小

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第2题

葡萄酒新世界包括（）

A．美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰、法国

B．美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰、南非

C．西班牙、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰、法国

D．西班牙、意大利、智利、阿根廷、新西兰、法国

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第3题

起泡葡萄酒与葡萄汽酒的区别在于CO2气压的不同。（）

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第4题

葡萄酒是以100%的葡萄为原料经过自然发酵而生产的。（)

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第5题

Burgundy产区用于酿制（)的主要葡萄品种是 Chardonnay。

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.香槟酒

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第6题

关于冰葡萄酒的说法正确的是（)

A.酿造过程中加冰制成的葡萄酒

B.葡萄成熟后延迟采摘，待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒

C.葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点

D.需要加冰饮用的葡萄酒

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第7题

年份指酿酒葡萄收获的年份，所有的葡萄酒都会标有年份。（)

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第8题

在某一产地，某一品种，用标明的年份采收的葡萄原料酿造而成的葡萄酒，称为年份葡萄酒。一般优质葡萄酒均标有年份。（）

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第9题

以葡萄为主要生产原料的蒸馏酒是（)。

A.葡萄酒

B.白兰地

C.琅姆酒

D.杜松子酒

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第10题

整瓶的自葡萄酒、葡萄汽酒和玫瑰露酒主要用冰箱冰镇后食用。（）

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第11题

红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构

成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种例如（）酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（）发酵，所以白葡萄酒是不含有（）的。

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