只有学好制茶技术,懂得制茶工艺,才能了解茶叶品质特点。() - 希财猫问答

第1题

古代杀青指的是一种什么工艺？（)

A.制茶工艺

B.纺织工艺

C.陶瓷工艺

D.建筑工艺

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第2题

明代是中国茶文化的转折期，在制茶工艺上有哪些显著变化？

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第3题

茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同，其香气类型也不相同。（)

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第4题

茶叶分类来看，茉莉花茶是：（)。

A.初制茶

B.深加工茶

C.精制茶

D.再加工茶

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第5题

茶叶感官审评源于人们的（),并逐步发展成为一项强调专业技能的工作。

A.饮茶方式

B.主观意识心

C.制茶实践

D.种茶实践

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第6题

茶园工是指使用茶机具，从事茶叶田间（)的人员。

A.生产作业

B.茶园管理

C.茶叶初制

D.茶叶采摘

E.茶叶精制

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第7题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，（)级茶较短秃口各级茶的嫩度与紧结程度都好于同级烘青级坯茶。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.6~7

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第8题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重，各级成茶外形都较紧结，其中（)级也较紧实。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.2~3

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第9题

只有通过对图样标题栏的阅读，才能了解零件的（)。

A.名称

B.材料

C.比例

D.重量

E.数量

F.技术要求

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第10题

对于生产企业来讲，即时销售是整个即时制生产管理体系中的重要一环，只有将产品及时销售出去，生产企业才能获得利润。此题为判断题(对，错)。

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只有学好制茶技术，懂得制茶工艺，才能了解茶叶品质特点。（)