是
第1题
A.电击式灭蝇灯安装在就餐区
B.粘补式灭蝇灯安装在离地一米的地方
C.电击式灭蝇灯安装在食品操作台上方
D.电击式灭蝇灯,不能安装在食品通道上方
第2题
第3题
第4题
A.1米
B.2米
C.3米
第5题
A.电子灭蝇灯法
B.粘捕法
C.扣捕法
D.网捕法
第6题
A.1.0米
B.1.5米
C.2.0米
第7题
D.以上都不对
第8题
A.灭蝇灯打烊后即可关闭
B.定期做好垃圾房的清洁
C.餐厅内苍蝇太多,自行购买杀虫剂喷杀
D.生产区的垃圾桶无需加盖
第9题
A.工艺夹内的工艺破损
B.及时更换破损标识
C.栈板放在塑料筐边上
D.灭蝇灯未插电
第10题
第11题
A.第一时间报备后厨经理联系消杀公司
B.检查门店的灭蝇灯内是否有粘板
C.每天打烊工作及时清除死角及下水道的卫生,减少蚊虫的滋生环境
D.餐中使用电蚊拍将飞虫清除干净-
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