题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
按照食品储藏相关要求，厨房不应存放有以下哪些食品（）
A.有异味的排骨
B.新鲜的水果
C.刚过保质期的酱油
D.没有生产日期的纯牛奶
答案
有异味的排骨刚过保质期的酱油没有生产日期的纯牛奶
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（请给出正确答案）
A.有异味的排骨
B.新鲜的水果
C.刚过保质期的酱油
D.没有生产日期的纯牛奶
答案
有异味的排骨刚过保质期的酱油没有生产日期的纯牛奶
更多“按照食品储藏相关要求，厨房不应存放有以下哪些食品（）”相关的问题
第1题
A.提供大量的食品
B.调酒师能否在同一个地方完成相关的工作，如水果装饰物的清洗、准备和储藏应该在一个特定的地方
C.提供足够的空间，制作客人点要的饮料
D.调酒师必须完成的每项工作的活动环境
第2题
A.提供大量的食品
B.调酒师是否能在一个地方完成相关的工作，如水果装饰物是否在一个特定的地方清洗、准备和储藏
C.提供定够的空间，制作客人所点的饮料
D.调酒师必须完成的每项工作的活动环境
第3题
A.私人物品存放于指定位置或者杂物收纳箱里，不能出现于操作间和售卖间
B.仓库不是售卖间和食品加工区域，因此可以存在个人私人物品
C.新入职的员工还没有安排宿舍，拿过来的行李可以暂时保存在厨房
D.水杯不是私人物品可以放在食品售卖区域
第8题
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束，男作业人员无相应要求
C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水，但是可以配戴手机、手表等个人物品
D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后，再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒
第10题
A.生、熟食品混存混放
B.接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
C.生、熟食品加工工用具及盛装容器混用
D.从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
第11题
A.在接触每位老年人前、后，均应当洗手或手消毒，避免交叉传染
B.厨房、洗衣房、垃圾处理场所（存放点）及后勤保障设施设备和物品每天擦拭消毒不少于2次
C.负责食品采购、烹饪、配（送）餐的工作人员，可以不佩戴口罩、手套
D.规范处理垃圾、污水、污物，消除鼠蟑蚊蝇等病媒生物孳生环境，做好机构内消毒工作。及时清理超过有效期的各类物品。垃圾做到日产日清，清运过程中应采用密闭化运输
